کتاب کاردزدن به گوجه‌فرنگی

درباره کتاب کاردزدن به گوجه‌فرنگی

هر سال در فصلش می‌خواهم مرباهای مختلفی درست کنم. می‌خواهم ترشی‌هایی را که بلد هستم درست کنم. غذاهایی را که دارند از یاد می‌روند بپزم.

تابستان سبزی‌های مختلف را در خانه خشک می‌کنم. میوه خشک می‌کنم. با این که روز به روز توانم برای انجام کارها کم‌تر می‌شود اما نیرو و حسی مرا به سوی درست کردن آنها سوق می‌دهد. گاه از این که خود را برای انجام این کارها به تعب می‌اندازم، حیرت می‌کنم. ماحصل این دلمشغولی‌ها را اغلب به این و آن می‌بخشم. این کتاب یک کتاب آشپزی دیگر نیست. سرتقی من در انجام این کارها فقط و فقط برای به یاد آوردن چیزهایی است که ما را با کودکی‌هایمان پیوند می‌دهد و تنها این نیست بلکه زنده نگه داشتن حلاوت و خاطره عزیزانی است که آن‌ها را برای ما درست می‌کردند.

نویسنده : ناستین (آسیه جوادی)

  • کلیک بوک
  • ۲۹/۱۲/۱۳۹۸
  • 128 بازدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن
مقایسه